煮あわび　天然黒あわび使用 食心堂　小豆島産使用　国産 小豆島 瀬戸内海　贈答　海産物

・名称: 煮黒あわび ・原材料: 天然黒あわび ・保存方法: 常温 (15℃以下) ・賞味期限:パッケージに記載 ・販売者:株式会社食心堂　香川県小豆郡小豆島町橘甲500-2日本に生息しているあわびは4種類くらいいて、その中でも、あわびの王様とも言われているのが、黒あわびです。

近年では、天然物のあわびの数が減少していて、大変貴重なものとなっています。

そんな貴重な天然黒あわびを、まるまる一匹じっくり時間をかけて煮込みました。

↑↑あわび、さざえ、牡蠣など水槽で生かしている様子です。

小豆島産の醬油をベースに出汁を作り、殻を取り除いて水洗いをしたあわびをじっくり時間をかけて煮込むことで、あわびに味が染み込み、柔らかくて美味しい煮あわびができました。

食品ですので、直射日光を避け涼しいお部屋、もしくは、冷蔵庫にて保管してください。

開封後は、冷蔵保存で、お早めにお召し上がりください。